Menu's & à la carte
Casual Fine Dining @ VANE Restaurant
Voorgerechten
€ 24 Steak tartaar Kibbeh Nayeh
Aubergine | Artisjok
€ 32 Gevogelte parfait
Brioche | Ossenworst | Picalilly
€ 24 ''Caprese''
Tomaat | Sjalot | Lamsoor
Hoofdgerechten
€ 36 Iberico Pressa
Groene Kool | Ui | Shiso | Gember
€ 36 ''Slavink'' van Schol & Kreeft
Aardappel-Prei | Koolrabi | Daslook
€ 34 Ravioli
Nagerechten
€ 15 Kersen
Witte chocolade | Perzik | Gezouten karamel
€ 15 Creme karamel Irish Coffee
Cremeiux van koffie | Whisky karamel | Vanille ijs
€ 18 Kaas van affineur Guillaume
5 kazen
menu's
€ 64 3-gangen
Wijn arrangement
€ 31
Alleen op woensdag en donderdag
€ 74 4-gangen
Wijn arrangement
€ 38
€ 84 5-gangen
Wijn arrangement
€ 45
€ 94 6-gangen
Wijn arrangement
€ 54
€ 104 7-gangen
Wijn arrangement
€ 63
Allergieën of dieetwensen informeer ons team bij het maken van de reservering.
Last minute verzoeken kunnen een prijswijziging met zich meebrengen. Wij vragen hiervoor uw begrip.
VANE haalt zijn naam en inspiratie uit de windhanen op de daken van de stad. Zoals de haan die meedraait met de wind, worden onze menu’s gecreërd met invloeden uit alle windstreken, altijd in beweging, altijd in ontwikkeling.