7 maart 2019

Assistent Maître / Sommelier

In de rol van Assistent Maître/Sommelier ben je de schakel tussen de keuken en de bediening en je zorgt voor een subtiele en persoonlijke service. Samen met de chef weet jij de gasten te enthousiasmeren en te verrassen met een unieke kaart en spannende wijn spijs combinaties. Jouw ultieme doel is dat onze gasten tevreden de deur uit lopen, en terugkeren.

Wie zijn wij?

Passie en ambitie zijn kenmerkend voor de keuken van VANE. Onder leiding van Chef Casimir Evens serveert de brigade een variërend menu. Ingrediënten worden zo lokaal mogelijk ingekocht en sommige groenten en kruiden zijn geoogst in de daktuin van het bijbehorende NH Collection Eindhoven Centre.

Het hotel ligt middenin het centrum van Eindhoven en heeft een panoramisch restaurant, VANE, op de dertiende verdieping en een rooftop bar met gedeeltelijk overdekt terras op de bovenste verdieping.NH Collection Eindhoven Centre is het vierde hotel in Nederland dat opereert onder het upper-upscale merk van NH Hotel Group. In het najaar van 2018 is NH Collection Eindhoven Centre bekroont met 5 sterren en is hiermee het enige 5 sterren hotel in de regio! En daar zijn we trots op! Met ruim 340m2 aan meeting- en eventruimte, verdeeld over vijf zalen, is het hotel ook perfect geschikt voor het organiseren van congressen, evenementen en vergaderingen. Het hotel is onderdeel van de NH Hotel Group; een keten die zich kenmerkt als “youngminded” en waarbij er talloze doorgroeimogelijkheden zijn!

Wie ben jij?

Je kunt je verbinden met een divers publiek: van Eindhovenaar tot regionale gast. Je weet wat de “talk of the town” is, is creatief en op de hoogte van culinaire vernieuwingen. En je houdt ervan om ideeën te genereren en uit te voeren samen met het team.Je bent een F&B topper met een passie voor eten & drinken. Je bent iemand met vakkennis en ervaring in de F&B. Daarnaast ben je gemotiveerd om een lach te toveren op het gezicht van iedere gast. Je vindt het een uitdaging om je hoofd koel te houden in drukke situaties. Je bent flexibel inzetbaar en gemotiveerd om samen met het hechte team van NH Collection Eindhoven Centre ervoor te zorgen dat de verwachtingen van onze gasten iedere dag overtroffen worden!

Wat wij jou bieden


In deze functie ben je werkzaam voor NH Hotel Group; een professionele en internationale hotelketen. Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden.

- Uniek in de horeca: een eindejaar bonus voor iedere medewerker van minimaal 50% van een gemiddeld maandsalaris.
- Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B.
- Nodig je vrienden en familie uit voor weekendjes weg met korting in NH hotels wereldwijd.
- Werk je op een feestdag; dan krijg je een extra vrije dag van ons terug.
- NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
- Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd.
- Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering en op financiële diensten, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen.

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging? Wacht dan niet langer met solliciteren en stuur je CV en motivatiebrief naar info@vane-eindhoven.nl